牛轧糖（棉花糖版）
2018.04.01
小雨
本来想做雪花酥，结果老公和儿子都说只要吃牛轧糖，而且只要花生的，所以就按甜悦的方子做了牛轧糖，蛮好吃的，幸亏买了糯米纸
料 主料
- 300克棉花糖
- 300克花生
- 125克无糖奶粉
- 50克黄油
料 辅料
- 一小簇盐
- 适量糯米纸
做
牛轧糖（棉花糖版）
的做法
1
准备金盘，油布，擀面杖等
2
我用的生花生，铺入烤盘
3
放入烤箱120度烤约15-20分钟，看花生的红皮大部分裂开，有香味基本就好了
4
准备棉花糖和奶粉
5
花生取出去皮待用
6
准备制作，将要用的材料放在手边，以免手忙脚乱，全程小火
7
小火将黄油加热融化
8
放入棉花糖
9
捏一小撮盐撒进去
10
耐心搅拌融化到无颗粒
11
倒入奶粉，搅拌均匀
12
倒入花生，稍微拌一下
13
倒入铺了油布的金盘中
14
戴手套，利用刮刀和擀面杖，油布整形
15
晾凉后放油布上切块，裹上糯米纸，包上糖纸
16
自家吃的，外观马马虎虎
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