酥炸河虾
2018.03.25
枭笑
特别美味，香，酥。
料 主料
- 500g河虾
料 辅料
- 1勺料酒
- 适量盐
- 适量葱姜
- 2g十三香
- 6g淀粉
做
酥炸河虾
的做法
1
首先将活的河虾洗干净淋干水份。
2
加入料酒。
3
加入食用盐。
4
加入十三香。
5
加入切好的葱姜，腌制30分钟。
6
腌制好的河虾会有汤汁，将汤汁倒掉，加入淀粉。
7
拌均匀，抖掉干粉。
8
起油锅，油温6成时加入拌好生粉的河虾。
9
中小火炸至金黄，可以炸的酥一些，吃起来特别香。(分次炸，我炸了3锅)
10
盛出，放油纸上，吸走多余的油。
11
香酥。
12
特别好吃。
13
和儿子一会把一盘吃完了！
14
鲜嫩，香酥。
小贴士
腌制好的河虾会有汤汁出来，将汤汁倒掉。 再加入生粉再炸。(淀粉)
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