棒棒糖蛋糕
2018.03.24
愚人节来骗骗小朋友,还是不错的……
料 主料
- 2个鸡蛋
- 30克白砂糖
- 15克玉米油
- 25克纯牛奶
- 35克低筋面粉
料 辅料
做
棒棒糖蛋糕
的做法
7
蛋清加入柠檬汁低速打发至粗泡状态,加入三分之一白砂糖
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最后继续高速打发至9分发,拉起打蛋头有弯勾状态,
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将蛋白均等的分在四个碗里,搅拌均匀,从下往上搅拌
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挤入纸杯中,按照棒棒糖的形状挤,一圈一个颜色,继续第二层,
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挤好后,剩余的就全部挤入纸杯中就可以了,放入预热好的烤箱150度,20分钟,上下火
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唯一遗憾就是家里没有蝴蝶结,不然棒棒糖更加可爱
小贴士
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱而调节!
出炉后马上撕掉周围的纸,这样蛋糕才不会被热气捂湿!