希味淡
五彩的烤肉串，看起来很赞的
2018-09-21 10:34
秘制咕咾肉丸串
2018.03.23
天气渐热，各种夜宵摊子出动了，各种撸串也出动了，那串串里的学问很大，各种夹杂不明来源的肉，所谓挂羊头卖狗肉，那我们自己做串串，货真价实还干净，此款串串没有传统撸串那种烟熏火燎，油腻腻的感觉，吃多了还不利用健康， 用咕咾汁调酱汁，告别重口味，酸甜味的撸串就是撸串界的一股清流。
料 主料
- 4个肉丸
- 5个鱼豆腐
- 半个青椒
- 1个红椒
- 半个洋葱
料 辅料
- 3勺咕咾汁
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
做
秘制咕咾肉丸串
的做法
1
准备好主材料
2
室温下解冻肉丸，鱼豆腐，再把主材料切成块状备用
3
拿一个竹签分别串上洋葱，肉丸，青红椒，鱼豆腐
4
备一个学厨烤盘和置物架，把串好的肉丸串排放在上面
5
开始调汁，秘制配方，咕咾汁三勺
6
再放入半勺生抽和蚝油混合均匀备用
7
把混合的料汁均匀涂抹在肉丸串上
8
烤箱预热200度， 上下火 烤制15-18分钟
9
烤制10分钟后再均匀涂抹一次料汁，再继续烤
10
烤制完毕，趁热再涂抹一次料汁即可
小贴士
串串随意串，根据物体的大小和数量，调整烤箱烤制时间
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网友作品
别人做的秘制咕咾肉丸串，已经有0道了！
