花菜炒鸡肉
2018.03.23
柳絮纷妃
鸡肉软嫩，宝宝也可以吃的。
料 主料
- 半朵花菜
- 250克鸡胸肉
- 两棵葱花
料 辅料
- 适量耗油
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量生抽
- 一块姜
- 少许胡椒粉
做
花菜炒鸡肉
的做法
1
鸡胸肉洗干净切成片，加入姜片、料酒、耗油、生抽、胡椒粉和盐，搅拌均匀盐15分钟。
2
花菜切成小朵，放水冲洗干净。
3
锅里放水，加入适量盐和油，烧开后放入花菜焯水，片刻后捞出。
4
热锅凉油下鸡肉，煸炒至鸡肉变色。
5
倒入花菜，再加入少许盐，快速翻炒片刻后出锅。
6
趁热撒葱花。
7
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