凤梨牛排

2018.03.23

Noreen外婆

凤梨牛排

2评论 0收藏

凤梨和牛排好像很不搭，但是真的很好吃，煎牛排吃腻了，试试这个吧。

料主料

2块牛排
半个凤梨
1个洋葱
1个红辣椒
1个青辣椒

料辅料

适量盐
适量生抽
适量黑胡椒粉
适量油
适量水淀粉
适量白糖

做

凤梨牛排

的做法

牛排切丁

1

牛排切丁

青红辣椒洗干净切小块

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青红辣椒洗干净切小块

洋葱洗干净切小块

3

洋葱洗干净切小块

凤梨对半切开，一半上面划小方块

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凤梨对半切开，一半上面划小方块

用刀取出果肉，注意最边上的肉不要取出来

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用刀取出果肉，注意最边上的肉不要取出来

用盐水泡十分钟后沥干水分

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用盐水泡十分钟后沥干水分

水淀粉调制好（玉米淀粉加清水搅拌均匀）

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水淀粉调制好（玉米淀粉加清水搅拌均匀）

锅里放油，七分热时放入牛排丁，炒到五分熟起锅

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锅里放油，七分热时放入牛排丁，炒到五分熟起锅

利用锅里的余油，把洋葱和辣椒放进锅里翻炒均匀

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利用锅里的余油，把洋葱和辣椒放进锅里翻炒均匀

倒入生抽，放一点盐和白糖，加一点清水

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倒入生抽，放一点盐和白糖，加一点清水

倒入牛排丁炒到牛排丁七成熟

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倒入牛排丁炒到牛排丁七成熟

加入黑胡椒粉，翻炒至牛排丁八成熟

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加入黑胡椒粉，翻炒至牛排丁八成熟

加入凤梨翻炒均匀

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加入凤梨翻炒均匀

加入水淀粉，翻炒出锅

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加入水淀粉，翻炒出锅

美腻美味，牛排丁这样很嫩哦

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美腻美味，牛排丁这样很嫩哦

小贴士

也可以直接装盘吃，牛排丁最终八成熟就可以了。

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2 评论

评论

我要评论

Jae

不错

2018-03-24 23:58

Noreen外婆回复@ :谢谢回复

果果

不错啊

2018-03-24 21:08

Noreen外婆回复@ :谢谢亲爱的夸奖回复

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