沙葱鸡蛋蒸饺

2018.03.23

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野葱是一种营养价值很高的食材，它不但含有蛋白质和大量的碳水化合物，还含有的钙、磷以及铁和胡萝卜素等多种微量元素，另外维生素也是野葱中最重要的存在，除了这些以外，皂苷和黄酮类化合物以及硫化物等也是野葱含的的重要芝成分，人们食用野葱可以快速把这些营养成分吸收和利用，可以满足身体对不同营养成分的需要。

料主料

料辅料

做

的做法

鸡蛋5个，依次磕入碗里

用筷子顺时针把鸡蛋液打散，加半勺盐

料酒半勺（加了料酒，炒好的鸡蛋更加蓬松）用筷子再搅打几下就可以了

锅热放宽油，油热倒鸡蛋液，开大火，

等鸡蛋液凝固后，用筷子把鸡蛋液炒散

炒好的鸡蛋碎，一定要摊开凉一点，

鸡蛋碎，沙葱末都放入一个大碗里

加半勺盐

十三香加半勺，芝麻油一勺，用筷子搅拌馅

在饺子皮放适量的馅，饺子皮四周沾上水，使皮容易粘合，饺子皮中间先捏一下，两边向中间将饺子皮边缘弄成褶皱状，

蒸锅添上水，水开，垫一张油纸，放上饺子，盖好盖子，上汽以后，大火再蒸5分钟。

咬一口，馅料好多，沙葱的香味，扑鼻而来。

成品图。

小贴士

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画画-eakr

香香的味道

2018-03-23 16:30

网友作品

别人做的沙葱鸡蛋蒸饺，已经有0道了！