菠菜蜂蜜小薄饼 [家常菜]
2018.03.22
曲奇饼干花园
还记得大力水手的故事吗，大力水手吃了菠菜，能量满满。菠菜营养价值高，菠菜小薄饼操作简单，口感清爽，给春天增添一抹天然的绿色。
料 主料
- 200克菠菜汁
- 100克中筋粉
料 辅料
- 80克蜂蜜
做
菠菜蜂蜜小薄饼
的做法
1
取适量菠菜洗干净，切段，加适量水，放搅拌机搅碎
2
取200克菠菜汁
3
加入蜂蜜
4
搅拌均匀
5
筛入面粉
6
搅拌均匀
7
不粘锅事先刷油
8
放入一勺面糊
9
开小火煎至周围一圈颜色变深
10
翻面，再煎十秒左右即可
11
淋上蜂蜜即可享用
12
成品图
小贴士
1.不喜欢菜味浓的可以稀释菠菜汁 2.根据面糊状态调整加粉量，搅拌好的面糊出现明显的纹路即可 3.根据各人口味调整蜂蜜量 4.就算是不粘锅最好也要每次都刷油，便于操作 5.全程小火，每煎好一个，将锅离火放湿毛巾上降温，刷油放面糊后再小火煎制
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