琛琛妮妮妈
特别喜欢这样的小菜 好吃
2019-11-07 09:45
酸辣白菜
2018.04.02
酸辣白菜顾名思义又酸又辣，非常爽口好吃
料 主料
- 适量白菜帮
- 三个香菇
- 四个小米椒
- 一段葱白
- 四片生姜
料 辅料
- 适量香油
- 适量辣椒油，盐，白醋
- 少许水，糖
做
酸辣白菜
的做法
1
香菇片成薄片
2
切丝
3
白菜去掉叶子
4
切丝
5
生姜切丝
6
小米椒切丝
7
葱白切丝
8
白菜帮放适量的盐腌一下
9
锅烧热倒入香油
10
放入生姜煸出味
11
放辣椒和葱爆香
12
放香菇煸炒
13
加水
14
盐
15
白糖
16
白醋，翻炒均匀
17
香菇熟了，放入辣椒油，关火晾凉
18
把白菜帮挤去水分
19
将料汁浇上去
20
一盘酸辣爽口的香菇白菜就做好了
小贴士
浇汁料的盐要根据腌白菜的量来放，不然就会咸了，喜酸口重点，可以适当的多放一点白醋，这个根据各人口味添加，小米椒特别辣，可以换成不太辣的红椒，只是起到一个点缀的作用
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评论
评论
我要评论
看着好香哦
2018-03-23 17:52
网友作品
别人做的酸辣白菜，已经有0道了！
