香菇肉包子
2018.03.21
柳絮纷妃
自己做的就是好吃。
料 主料
- 250克高筋面粉
- 2克酵母
- 15克白糖
- 120克左右温水
- 500克猪肉
- 一个胡萝卜
- 五朵香菇
- 三棵葱花
料 辅料
- 适量耗油
- 少许盐
- 适量生抽
- 适量花生油
做
香菇肉包子
的做法
1
所有面团材料混合，揉成面团后发酵一个小时左右。
2
猪肉剁碎。
3
加入胡萝卜、香菇、葱花，再加入适量耗油、酱油、盐和花生油，搅拌均匀。
4
面团发酵结束，拉开有蜂窝状即可。
5
把面团充分排气后，分成小块。
6
取一块擀成中间厚，旁边薄的面皮。
7
放上适量馅料，包好。
8
全部做完后，再发酵半个小时左右。上锅蒸15分钟焖五分钟。
9
香喷喷的菜包出炉了。
10
成品
小贴士
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