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美味
2018-03-22 06:43
西芹红椒鸡蛋
2018.03.19
西芹口感脆脆，红椒漂亮，鸡蛋嫩滑。
料 主料
- 两只鸡蛋
- 一根西芹
- 一个红椒
料 辅料
- 一小勺盐
- 少许糖
- 少许鸡精
- 三瓣蒜瓣
- 一勺生抽
- 适量食用油
做
西芹红椒鸡蛋
的做法
1
准备好食材
2
红椒洗净切小块╮（╯＿╰）╭
3
西芹撕去丝洗净切片
4
蒜瓣剥去皮切片
5
鸡蛋打入碗里放少许盐
6
打散均匀
7
锅中烧开水放入一小勺盐
8
放放滴几滴食用油
9
放入西芹烧开捞出来
10
放入花椒烧开捞出来
11
炒锅烧热放入适量食用油放入蛋液
12
用筷子轻轻从锅边往中间划，快完全凝固时候快速滑散盛出来
13
放入适量食用油放入蒜片煸香
14
放入红椒西芹翻炒片刻
15
放入一勺生抽
16
放入少许糖
17
放入少许鸡精翻炒均匀
18
放入鸡蛋拌匀出锅
19
成品图
小贴士
西芹撕去丝。
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