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杂蔬炒虾仁

2018.03.19
杂蔬炒虾仁
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一道色彩缤纷,味道鲜美,营养还丰富的开胃菜! 犹如春天的色彩般绚烂绽放!
主料
  • 半斤鲜虾
  • 半个西兰花
  • 1小个红萝卜
  • 2条芹菜
辅料
  • 半个红椒

杂蔬炒虾仁

的做法
材料准备如图上
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材料准备如图上
鲜虾去壳,背部开刀,去虾线
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鲜虾去壳,背部开刀,去虾线
加入半匙料酒,盐,胡椒粉腌制十分钟入味
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加入半匙料酒,盐,胡椒粉腌制十分钟入味
西兰花提前撕小朵泡淡盐水20分钟后洗干净
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西兰花提前撕小朵泡淡盐水20分钟后洗干净
然后西兰花焯水至断生备用
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然后西兰花焯水至断生备用
红萝卜去皮切小片,小二非要压出花形,所以我切片后用模具压出花样
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红萝卜去皮切小片,小二非要压出花形,所以我切片后用模具压出花样
芹菜也切小段
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芹菜也切小段
红椒切小片备用
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红椒切小片备用
然后热锅,下油
先炒香姜蒜,再把虾仁倒入锅中
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然后热锅,下油 先炒香姜蒜,再把虾仁倒入锅中
炒至虾仁变色变红断生盛出
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炒至虾仁变色变红断生盛出
再锅中添少许油,加入红萝卜炒几下
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再锅中添少许油,加入红萝卜炒几下
倒入芹菜和虾仁
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倒入芹菜和虾仁
倒入西兰花和红椒,加入少许酱油,盐,蚝油翻炒均匀便可出锅了!
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倒入西兰花和红椒,加入少许酱油,盐,蚝油翻炒均匀便可出锅了!
快手又美味!
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快手又美味!
春天般的色彩,让人食欲大增!
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春天般的色彩,让人食欲大增!

小贴士

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3 评论
评论
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茹絮
好吃
2018-03-24 00:25
茹絮
好吃
2018-03-21 13:17

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网友作品
别人做的杂蔬炒虾仁,已经有0道了!

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辅料
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