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蛋黄肉松青团
2018.03.17
枭笑
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想吃自己做，健康无添加。
料
主料
加入食材清单
20g
玉米淀粉
100g
糯米粉
8g
大麦青汁粉
料
辅料
适量
开水
3个
咸蛋黄
20g
自制肉松
少许
食用油
1勺
沙拉酱
做
蛋黄肉松青团
的做法
1
糯米粉和玉米淀粉混合，分次加入开水，边加入水边用筷子搅拌，搅成絮状。
2
待不烫手时再揉面团。
3
再加入大麦青汁粉。
4
揉均匀，无干粉，盖上保鲜膜待用？
5
咸蛋黄炒熟，锅中加入食用油，小火炒熟即可。
6
炒熟的蛋黄放入器具中，压碎，再加入肉松，没有自制肉松，买的也可以。
7
再加一勺色拉酱。
8
搅拌均匀。
9
将馅料和皮各分5等份。
10
取一小块面团，用手心压扁。
11
放上做好的蛋黄肉松馅，包起来，揉圆。
12
依次包好，我还包了些豆沙馅的，垫上油纸，放再蒸屉上。如图
13
我选用的电磁炉，桑拿蒸10-12分钟即可。
14
熟后立即刷上一层食用油。
15
特别美味。
16
健康无添加。
17
想吃自己做。
18
真材实料！(^_^)
小贴士
加入开水时一定要分次加入，边加入水边用筷子搅拌，成絮状，不烫手后再揉面团。
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命随流星
厉害
2018-03-20 12:52
枭笑 回复@ :
谢谢亲爱哒
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手机用户8169747
糯米粉太粘手怎么办?
2018-03-20 11:31
枭笑 回复@ :
适当加一些糯米粉，所以加入水一定要分次加入。不同品牌的糯米粉吸水性不同！
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Jae
这好吃
2018-03-19 20:52
枭笑 回复@ :
谢谢，好吃(^_^)
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网友作品
别人做的蛋黄肉松青团，已经有
0
道了！
我也会，我要上传！
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料
主料
20g
玉米淀粉
100g
糯米粉
8g
大麦青汁粉
料
辅料
适量
开水
3个
咸蛋黄
20g
自制肉松
少许
食用油
1勺
沙拉酱
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枭笑 回复@ :谢谢亲爱哒 回复
