家常菜+红烧明虾
2018.03.19
珊妈
虾在我家是熟客，小孩喜欢吃几天就来一餐大虾，每次都是见底，
料 主料
- 半斤明虾
料 辅料
- 适量葱
- 适量蒜头
- 适量姜片
- 适量蚝油
- 适量甜辣酱
- 适量生抽
- 适量清水
做
家常菜+红烧明虾
的做法
1
准备好食材
2
处理虾：先用剪刀剪掉须
3
再用牙签挑出黑线
4
再轻轻用手抽出来
5
全部弄好后再用清水冲洗干净
6
调汁：蚝油，生抽，甜辣酱，清水调制而成。
7
全部弄好备用
8
陶瓷炒锅起油锅
9
把姜蒜葱头爆香一下，
10
把虾下去快速翻炒
11
炒制虾变红，放调汁翻炒圴勺
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大火
13
盖上盖子焖煮一会，
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小火收汁即可出锅
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摆盘
16
最后撒上葱花
17
成品图
小贴士
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