恵呼吸的痛
棒棒哒喜欢！
2018-03-20 19:50
银丝馒头丁
2018.03.16
剩馒头也可华丽变身，银丝馒头丁，好吃又好看，用来招朋待客很不错哦！
料 主料
- 1个馒头
- 1块粉丝
- 40克白糖
料 辅料
- 适量玉米粒
- 适量红椒丁
- 适量清水
做
银丝馒头丁
的做法
1
馒头一个先切片，然后改刀切成小方块
2
再将切好的馒头丁放入凉开水中过下水
3
然后把馒头丁挤干水备用
4
再准备少许玉米粒和红椒丁备用
5
准备粉丝一块
6
先掰散备用
7
锅中入适量油，烧至七成热
8
然后取适量粉丝放入锅中，粉丝入油便迅速开花
9
快速将炸好的粉丝捞起控油装盘备用
10
接着将馒头丁放入油中炸制
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炸至金黄后捞起控干油
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接着把玉米粒和红椒丁也下入油锅中过下油
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不沾锅中放入白糖和适量清水（约40克），开始小火熬煮
14
糖水煮至浓稠微黄时下入馒头丁翻拌均匀，使馒头丁均匀裹上糖浆后关火
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再把炸好的粉丝用手稍微捏碎后倒入锅中，让馒头丁裹上粉丝
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然后将粉丝馒头丁装入盘中，在洒上炸好的玉米粒和红椒丁稍微装饰即可。
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成品图！
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成品图！
小贴士
馒头最好选用原味馒头，馒头丁过水是为了炸制时少吸油，以及炸制时不容易炸糊。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
很棒啊
2018-03-19 18:16
网友作品
别人做的银丝馒头丁，已经有0道了！
