辣椒毛豆炒香干
2018.03.16
Noreen外婆
天热胃口不好，吃点开胃菜，这款菜全家人都喜欢，不过要多准备米饭哦
料 主料
- 适量青辣椒
- 适量红辣椒
- 适量毛豆
- 适量香干
- 适量榨菜
料 辅料
- 适量葱花
- 适量生抽
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量油
做
辣椒毛豆炒香干
的做法
1
青红辣椒和榨菜洗干净切丝
2
香干切长条
3
毛豆用水煮到八分熟
4
热锅放油，倒入葱花爆香
5
倒入香干翻炒一下，出锅
6
利用锅里的余油，倒入毛豆，加一点点水，翻炒一分钟左右
7
倒入青红辣椒，榨菜翻炒均匀，加适量的生抽
8
加入适量的白糖
9
倒入香干翻炒均匀，如果味道淡了就加一点点盐
10
多准备一些米饭哦，太下饭了
小贴士
榨菜如果太咸就提前用水泡一下，炒的时候就不用放盐了。
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