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红烧鸡块

2018.03.16
红烧鸡块
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做出来如果是这种颜色是不是好诱人哦!我也喜欢这样的,感觉很入味的样子,的确用砂锅炖了好久,肉也很烂,加了土豆块在里面,比肉还香!
主料
  • 1根鸡腿
辅料
  • 1只土豆
  • 适量
  • 适量
  • 适量老抽
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量辣椒
  • 适量花椒

红烧鸡块

的做法
鸡腿切块用开水烫一下去血水
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鸡腿切块用开水烫一下去血水
备好葱姜辣椒
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备好葱姜辣椒
砂锅入油,油热放入鸡肉煸炒
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砂锅入油,油热放入鸡肉煸炒
炒到鸡肉微黄加入葱姜辣椒继续煸炒
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炒到鸡肉微黄加入葱姜辣椒继续煸炒
加入老抽盐糖入味
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加入老抽盐糖入味
翻炒均匀
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翻炒均匀
加入足量的开水加盖烧
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加入足量的开水加盖烧
土豆一个去皮
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土豆一个去皮
切成块
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切成块
待鸡肉熟后加入土豆块
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待鸡肉熟后加入土豆块
烧至汤汁浓稠
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烧至汤汁浓稠
入碗上桌吧!
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入碗上桌吧!
每一块鸡肉都很入味
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每一块鸡肉都很入味
香辣可口
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香辣可口

小贴士

因为用的砂炒锅所以中途用的开水,
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主料
辅料
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