画画-eakr
棒棒哒
2019-07-12 05:44
馒头渣肉圆
2018.03.16
馒头渣放在肉糜里面炸出肉圆外皮脆里面软。
料 主料
- 500看肉糜
- 一个馒头
- 一只鸡蛋
料 辅料
- 适量葱
- 适量姜
- 一小勺盐
- 两小勺糖
- 一小勺鸡精
- 两勺生抽
- 四勺玉米淀粉
做
馒头渣肉圆
的做法
1
葱洗净切成葱花
2
姜切姜末
3
肉糜葱姜都放入盆中
4
放入盐糖
5
放入鸡精
6
放入生抽
7
放入白胡椒粉
8
打入鸡蛋，放入玉米淀粉
9
放入适量清水
10
顺时针搅拌均匀至有粘性
11
馒头切片泡水
12
馒头挤掉水压碎放入盆中
13
再顺时针搅拌均匀至有粘性
14
锅中烧热油，用勺子滚圆肉糜放入锅中炸
15
炸至浅黄翻面再炸
16
炸至金黄
17
捞出来
18
成品图
小贴士
馒头块泡开挤掉水就差不多碎了。
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4
评论
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我要评论
有创意
2018-03-22 06:44
好吃
2018-03-16 23:03
真不错
2018-03-16 19:56
网友作品
别人做的馒头渣肉圆，已经有0道了！
