美人鱼的爱心
好看
2018-06-19 19:47
简单爱——懒猫吐司
2018.03.15
最深情的告白，是我想一直陪着你，海角与天涯，贫困与富有，我都愿陪你左右，不离，不弃……
料 主料
- 300克高筋面粉
- 40克全蛋液
- 150克纯牛奶
- 2克盐
- 50克细砂糖
- 4克酵母
- 25克黄油
- 7克可可粉
- 2小块黑巧克力
做
简单爱——懒猫吐司
的做法
1
爱我的，谢谢你，我会珍惜你……
2
准备材料
3
面包机桶先倒入牛奶，全蛋液，然后倒入盐
4
倒入面粉，尽量全部盖住牛奶液，把白糖放在面包机的一角，面粉中间挖个眼，倒入酵母，让酵母不会直接与糖和盐接触
5
设置面包机程序，普通面包-烧色中-重量1000克，然后按启动键，面包机开始工作……
6
中途和面到18分钟，面包机暂停，这时候放入软化的黄油，让面包机继续工作……
7
面包机工作到28分钟后，按暂时键，把面团取出来，这时候的面团，可以轻易拉出坚韧而薄的膜
8
把面团分成二等份，其中一份加入可可粉，如果觉得难揉匀，可在可可粉中加入几滴水
9
把两种颜色的面团放入面包桶，中间用一张油纸隔开，以防粘连，再按启动键，进行基础发酵
10
发酵好后，把面团拿出来用擀面杖擀开排气
11
先把两种颜色的面团各切出30克（做两个猫咪用），然后白色的面团分成5份，可可面团分成8份，搓圆
12
先把四个白色的小面团摆在面包机四个角，中间再放一个，如图排列
13
把四个可可小面团错开摆在白色面团旁，如图
14
剩下的四个可可面团，摆在白色的面团上面，所有的面团已经摆好了
15
剩下的各30克面团，分别搓成猫咪的头，尾巴，耳朵，和身体
16
把猫身体尽量搓长一点，然后卷起来，放头的地方按一按扁
17
组装上猫猫头，耳朵捏尖一点，装上尾巴
18
把两个可爱的猫咪按自己喜欢的位置放好，再按启动键，面包机继续工作
19
时间到面包机会发出蜂鸣声提醒，这时间戴上棉手机，把面包桶提出来，把吐司轻轻侧倒在晾架上晾凉
20
把黑巧克力装入裱花袋，放在温水中融化，剪一个小小的口
21
用巧克力画出猫的眼睛，鼻子，胡须，身上的花纹
22
切开的吐司
23
一转头，看到你幸福的笑脸，于是，我就幸福着你的幸福……
24
成品图
小贴士
1.方子来自Lovestory9老师，稍有改动 2.面粉尽量用蛋白质含量在14以上的高筋面粉，吐司还微温中就可以装袋保存口感会更好……
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
太好玩了
2018-03-17 08:41
网友作品
别人做的简单爱——懒猫吐司，已经有0道了！
