明前螺丝眼睛亮
2018.03.15
画画-eakr
老家说法清明之前的螺丝吃了眼睛会亮，哈哈哈！实际上是清明前螺丝比较肥，肚子里面小螺丝还小，清明后小螺丝就越做长越大。
料 主料
- 500克螺丝
料 辅料
- 少许葱
- 少许姜
- 一小勺盐（洗螺丝）
- 一小勺盐
- 一小勺糖
- 两勺生抽
- 一勺醋
- 一勺料酒
- 少许十三香
- 少许白胡椒粉
- 一小勺鸡精
- 适量食用油
做
明前螺丝眼睛亮
的做法
1
超市买的螺丝剪好了
2
放淹没螺丝的清水再滴几滴食用油，放到有光线地方三小时，螺丝自己会伸出头吐掉里面泥沙
3
倒掉水放盐颠簸两分钟
4
清洗干净沥干水
5
蒜瓣剥去皮切片
6
姜切片
7
葱洗净切成葱花
8
热锅凉油放入葱姜蒜煸香
9
放入螺丝翻炒至水汽至干
10
放入料酒翻炒片刻
11
放醋
12
放生抽
13
放盐
14
放糖
15
放十三香
16
放入和螺丝平齐的热水烧开，中火烧至汤汁剩下四分之一
17
放入鸡精
18
放白胡椒粉
19
放葱花拌匀出锅
20
成品图
小贴士
螺丝放清水滴几滴食用油放在有光线的地方，自己会吐掉里面泥沙。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的明前螺丝眼睛亮，已经有0道了！
