木耳炒鸡蛋
2018.03.15
枭笑
百吃不厌的家常小菜。
料 主料
- 2只草鸡蛋
- 1小把干木耳
料 辅料
- 2瓣蒜
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 少许十三香
- 少许葱花
做
木耳炒鸡蛋
的做法
1
干木耳冷水泡发。
2
泡发的木耳去根，撕小块。
3
鸡蛋敲碗里。
4
加入盐。
5
再加入十三香。
6
用筷子打散。
7
起油锅，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎蛋饼，蛋液凝固后再切小块。
8
准备工作完成了呦。
9
另起油锅，加入蒜炒香。
10
加入木耳。
11
加入生抽。
12
加入盐翻炒均匀。
13
再加入煎好的鸡蛋，快速翻炒即可出锅。
14
盛出装盘。撒上葱花。
15
近看，特别美味。
小贴士
量可以根据情况增加，喜欢吃辣的可以加两个红辣椒。
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