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2018-03-29 09:31
春食野菜~蚝油蒜泥田野油菜花
2018.03.14
踏青归来，在田野边采摘的野油菜花，油菜花在含苞未放的时候最美味，油菜花含有很丰富的花粉。是极好的食材，含有丰富的花粉，多吃可以能美容排毒，油菜花制成的果汁可以预防高血压、贫血和伤风等功效。油菜的话同样含有维生素C等丰富的营养物质
料 主料
- 300克野菜花
- 凉拌大蒜
料 辅料
- 半勺蚝油
- 三勺生抽
- 半勺香醋
- 少许白糖
- 一勺芝麻油
- 一勺葵花油
- 少许蔬之鲜
- 一勺油辣子
做
春食野菜~蚝油蒜泥田野油菜花
的做法
1
采摘的油菜花
2
有烂叶取出，洗净备用
3
现在准备凉拌佐料，大蒜剁泥转入碗
4
放入一勺葵花油
5
再放入一勺芝麻油
6
放入少许蔬之鲜
7
放入半勺香醋
8
再放入三勺生抽
9
放入半勺蚝油
10
放入一勺油辣子
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放入少许白糖
12
把佐料搅拌均匀
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取锅准备烧焯油菜花苔的水
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水开后放入油菜花
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水再次开时，油菜花苔断生即可捞起
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把刚才调好的佐料浇在上面
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鲜采摘的就是不一样，颜色青翠欲滴，一阵阵清香扑鼻而来
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吃过才知道它有多好吃
小贴士
油菜花焯水不易煮太久，断生即可，这样口感才清脆，而且能最大程度保持维生素
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野菜好吃鲜美无比
2018-03-15 22:15
网友作品
别人做的春食野菜~蚝油蒜泥田野油菜花，已经有0道了！
