腊肠蛋炒饭
2018.03.14
柳絮纷妃
蛋炒饭，总是吃不够！
料 主料
- 一节腊肠
- 一节胡萝卜
- 一个鸡蛋
- 三片生菜
- 一碗米饭
料 辅料
- 少许盐
- 少许耗油
做
腊肠蛋炒饭
的做法
1
准备并处理好食材。
2
热锅凉油下打散的鸡蛋，煎至凝固后盛出，凉凉切碎。
3
锅里重新放少许油下腊肠，煸至腊肠里的肥肉变透明。加入胡萝卜，翻炒片刻。
4
加入米饭，不停的翻炒，让米饭散开。
5
接着放入鸡蛋，翻炒均匀。
6
最后放入生菜叶，加入适量耗油和盐调味。
7
翻炒均匀，即可出锅。
8
成品
9
成品
小贴士
我妈做的腊肠本身就很咸，所有只需要加一点点耗油和盐就可以了。
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