Sarry 
都是做的高档菜
2018-03-16 22:19
唐扬炸鸡
2018.03.13
居酒屋必备！简化后料理起来更快！
啤酒！干了！
料 主料
- 44人份
- 2只大鸡腿
料 辅料
- 腌腌料
- 1T姜泥
- 2瓣蒜头
- 2T酱油
- 1T米酒
- 1T黑胡椒碎
- 裹裹粉
- 1碗生粉
- 配配料
- 适量柠檬
做
唐扬炸鸡
的做法
1
大鸡腿洗净
2
用刀顺着骨头走向划开
3
再用骨剪将骨头卸下
4
就这样！很简单
5
把多余的脂肪切掉
6
切成适当大小
7
蒜头拍扁去皮，姜磨泥
8
腌料：黑胡椒碎、姜泥、米酒、蒜头、酱油
9
将步骤8加进鸡肉块里
10
仔细抓捏
11
封上保鲜膜进冰箱冷藏半小时
12
将生粉放进大盘
13
腌好的鸡肉块仔细的裹上生粉
14
热油锅
15
温度够了后，将鸡肉块沿着锅边滑下，炸到金黄上色即可
16
捞出来后放料理纸上沥一下油
17
摆上柠檬角！吃的时候挤上去！配着啤酒！超级麻吉！
小贴士
鸡肉块裹好生粉不要立刻下锅，让她稍等一下！回潮（粉有点湿湿的），这样炸起来才会更酥脆！
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
好赞的啤酒唐扬炸鸡香哈
2018-03-14 15:35
网友作品
别人做的唐扬炸鸡，已经有0道了！
