椒盐五花肉
2018.03.13
陀螺zjr
喜欢五花肉的不要错过哟！椒香诱人，咸香不腻～
料 主料
- 400g五花肉
- 3g花椒粒
- 10克盐
料 辅料
- 1勺汾酒
- 1勺老抽
做
椒盐五花肉
的做法
1
五花肉看自己喜欢的肥瘦选择哈，我个人喜欢半肥瘦的
2
首先五花肉洗干净，擦干表面水份后切薄片备用
3
干净无水无油的锅加热
4
放入盐炒热
5
放入花椒炒出香味
6
倒进五花肉片里
7
搅拌均匀
8
再加入一勺汾酒
9
放入半勺老抽上色
10
再次搞拌均匀腌制半小时
11
腌好后，烤网上铺好锡纸
把五花肉铺在锡纸上面
12
送入预热好的烤箱里210度中层上下火约12分钟，边角卷起微焦便可
13
青瓜打底，怕肉肉油腻的可以夹着青瓜一起吃，青爽多了
14
咸中带香，肉质有嚼劲，一口咬下去，汁香四溢～
15
是不是很有食欲？
16
来一块，啊哈哈～
小贴士
没有烤箱的可以用平底锅慢火煎的 时间温度可视实际需要适当调整
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