西红柿炒菜花 [家常菜]
2017.01.18
食物少女
菜花质地细嫩，易消化吸收，含有多种维生素和矿物质等营养成分。西红柿中含大量维生素C，维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。煮熟的西红柿则含有大量番茄红素，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。西红柿炒花菜颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、软硬适中、滋味鲜美、营养价值极高。
料 主料
- 500g菜花
- 1个西红柿
料 辅料
- 适量葱
- 适量盐
- 少许酱油
- 适量醋
做
西红柿炒菜花
的做法
1
西红柿清洗干净切成块状
2
菜花掰成块状。
3
锅内放入适量油，把菜花放入锅内翻炒到九成熟，然后放入西红柿
4
西红柿翻炒均匀，翻炒出锅。
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