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蒜泥炒荷兰豆

2018.03.12
蒜泥炒荷兰豆
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加了胡萝卜勺,颜色靓丽。
主料
  • 260g荷兰豆
  • 2瓣
辅料
  • 半根胡萝卜
  • 依个人口味
  • 几滴味极鲜
  • 1g白砂糖
  • 少许鸡粉

蒜泥炒荷兰豆

的做法
荷兰豆去根去尖。
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荷兰豆去根去尖。
胡萝卜去皮洗干净切片。
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胡萝卜去皮洗干净切片。
荷兰豆焯水,锅中加入清水,大火烧开。之后下入荷兰豆。
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荷兰豆焯水,锅中加入清水,大火烧开。之后下入荷兰豆。
把切好的胡萝卜立即捞出。
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把切好的胡萝卜立即捞出。
捞出后冲冷水,捞出淋干水份。
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捞出后冲冷水,捞出淋干水份。
蒜去皮切碎。
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蒜去皮切碎。
准备工作完成了。
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准备工作完成了。
起油锅,加入切好的蒜炒香。
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起油锅,加入切好的蒜炒香。
加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒。
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加入荷兰豆和胡萝卜片煸炒。
滴入味极鲜。
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滴入味极鲜。
加入食用盐。
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加入食用盐。
在加入白砂糖,快速翻炒。(可以根据个人口味,不喜欢的白砂糖可以不放)
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在加入白砂糖,快速翻炒。(可以根据个人口味,不喜欢的白砂糖可以不放)
翻炒2分钟,加入鸡粉提鲜出锅。
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翻炒2分钟,加入鸡粉提鲜出锅。
盛出装盘。
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盛出装盘。
近看,特别美味的一道小炒。
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近看,特别美味的一道小炒。
美味佳肴。
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美味佳肴。

小贴士

荷兰豆处理好,需要焯水后再炒。
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