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芒果豆沙黑米糕
2018.03.11
恵呼吸的痛
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很好吃的一款黑米糕哦,简单易做,味道棒棒哒!
料
主料
加入食材清单
150g
黑米
100g
糯米
料
辅料
适量
白糖
适量
豆沙馅
适量
芒果酱
适量
干果尖果
适量
熟油
做
芒果豆沙黑米糕
的做法
1
先将黑米和糯米充分泡发,黑米时间要泡得更久一些
2
然后将黑米和糯米混合放入电饭煲,加一点水蒸熟,水量与糯米持平
3
糯米饭蒸熟后,趁热加入适量白糖,再加入少许熟油拌均匀
4
找一个合适的盒子,刷上熟的植物油
5
然后取适量黑米饭放入盒子中,压紧压平
6
再取适量豆沙馅放在黑米饭上,然后用刮刀抹平整
7
接着取适量芒果酱放在豆沙表面
8
也用刮刀把芒果酱抹平抹均匀
9
再接着放上剩下的黑米饭,继续压紧压平
10
然后把压好的黑米饭倒扣过来
11
再用刀分切成合适的大小块,然后装盘,摆上自己喜欢的干果和坚果装饰即可
12
成品图!
13
成品图!
小贴士
熟油就是把植物油烧热晾凉;黑米泡发的时间要比糯米更久些。
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王一
看上去好有食欲,还以为很难做呢。看完觉得一点不复杂!
2018-05-10 14:56
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画画-eakr
好吃
2018-03-16 23:28
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果果
不错啊
2018-03-13 14:04
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粒粒糖777
看起好好吃
2018-03-12 10:52
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网友作品
别人做的芒果豆沙黑米糕,已经有
0
道了!
我也会,我要上传!
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料
主料
150g
黑米
100g
糯米
料
辅料
适量
白糖
适量
豆沙馅
适量
芒果酱
适量
干果尖果
适量
熟油
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