补钙虾皮饼
2018.03.09
涵晗妈妈
春天正是孩子长身高的关键期，虾皮钙含量极高，味道鲜美。虾皮的营养价值，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克普通虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富。所以，虾皮素有“钙库”之称。
料 主料
- 3枚鸡蛋
- 15克虾皮
- 15克面粉
- 1根火腿片
料 辅料
- 3克牡蛎粉
做
补钙虾皮饼
的做法
1
食材准备:鸡蛋3枚、虾皮15克、面粉15克、火腿片1根、牡蛎粉3克
2
鸡蛋磕开
3
虾皮用清水浸泡30分钟
4
虾皮沥干水分
5
虾皮倒入蛋液
6
加入面粉
7
加入牡蛎粉搅拌均匀
8
起锅热油，倒入蛋糊
9
摊平了
10
未凝固时摆上火腿片，压紧
11
小火慢烙两面熟透即可
12
出锅切成小三角即可食用
小贴士
由于自己带两个宝宝，时间有限，没有经常看留言，有什么疑问随时薇我:xiaomumuzi，看到添加信息即可回复
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