麻辣啤酒虾
2018.03.09
Noreen外婆
虾子的做法很多，家里人最爱的还是这个麻辣啤酒虾，做多少都光盘。
料 主料
- 1.5斤大虾
- 1个洋葱
- 1个青辣椒
- 1个红辣椒
料 辅料
- 适量生姜
- 适量葱
- 适量花椒
- 适量尖辣椒
- 适量大蒜
- 适量生抽
- 适量油
- 适量蜂蜜
- 1听啤酒
做
麻辣啤酒虾
的做法
1
洋葱洗干净切片
2
青辣椒和红辣椒洗干净切块
3
姜葱大蒜尖辣椒洗干净切块备用
4
虾子洗干净备用
5
锅里放油，八分热时把花椒，葱姜大蒜和尖辣椒放进锅里爆香
6
放入洋葱和青红辣椒翻炒
7
加入虾子翻炒
8
虾子变红倒入啤酒
9
啤酒的量和虾子平行，倒入生抽，大火把汁收一下
10
汁收的差不多的时候加入两勺蜂蜜，大火收汁
11
装盘开吃吧
小贴士
这道菜没有加盐，基本用生抽调咸味，如果口重的自行加盐。 蜂蜜不能省略哦。
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