命随流星
好棒
2018-03-09 22:55
高压锅焖猪骨
2018.03.09
教你如何在二十分钟左右做出美味的猪骨
料 主料
- 750克猪骨
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 适量冰糖
- 适量清水
- 少许鸡精
- 适量葱花
做
高压锅焖猪骨
的做法
1
买来新鲜的猪骨
2
流水里冲洗干净
3
无需加盖，大火煮开煮至出现浮沫为止，洗净浮沫
4
锅里倒入清水，水位与猪骨齐平
5
加入料酒
6
加入生抽
7
加入老抽
8
加入冰糖
9
盖上锅盖大火煮开，上汽后再煮十五分钟左右
10
直至高压锅完全排出气
11
这时猪骨已经煮熟，汤水还有点多
12
无需加盖大火煮至汤汁变浓稠，色泽红亮
13
加入少许鸡精提鲜
14
撒上葱花即可关火出锅
15
赶紧粗鲁地啃起猪骨来吧
小贴士
最后一步收干汤汁很关键……
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别人做的高压锅焖猪骨，已经有0道了！
