炸萝卜丸子
2017.01.18
食物少女
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
料 主料
- 1个青萝卜
- 2个鸡蛋
- 适量面粉
料 辅料
- 少许盐
- 少许葱
- 少许姜
做
炸萝卜丸子
的做法
1
萝卜清洗干净削皮。
2
把萝卜擦成丝状。
3
把丝状的萝卜丝用刀剁成小段。放入盆中
4
盆中放入盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右出水，加入适量的面粉和葱姜鸡蛋，搅拌均匀
（面粉不要一起加，慢慢添加做成丸子即可）
5
锅内倒入适量的油，大火将油烧开，带上一次性手套，做成丸子状，放入锅内炸。
6
一面炸黄翻制另一面炸，丸子浮起来，关火即可捞出。
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