菠萝银耳羹
2018.03.08
希味淡
菠萝又名凤梨（学名：Ananas comosus (Linn.) Merr.）水果味的银耳羹吃过没？菠萝味银耳羹好吃，酸酸甜甜的！都乐金菠萝，不需要挖眼泡盐水，
水分十足的菠萝和糯糯的银耳很搭，可以尝试创新的新味道。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效
料 主料
- 1朵银耳
- 半个菠萝
料 辅料
- 适量老冰糖
- 适量枸杞
做
菠萝银耳羹
的做法
1
准备好材料
2
备一碗倒入清水，把银耳扳成小块泡入，充分泡发
3
期间可以切割菠萝，金菠萝无需挖孔，泡盐水
4
再把菠萝切成小粒备用
5
把泡发后的银耳，切掉硬蒂部分，再反复冲干净
6
把泡发好的小块银耳，切碎，容易快速煮出胶质
7
把切好的银耳倒入高压锅里，加入适量的老冰糖
8
倒入适量清水，没过银耳，在煮制过程中，银耳还会膨胀
9
盖上高压锅盖，上气后煮20分钟自然放气，再倒入菠萝粒搅拌下煮制沸腾
10
再次煮沸后，放入枸杞混合下，枸杞彭大后就可以关火，即可食用
小贴士
普通菠萝要泡下盐水再煮制， 可以用温热的水泡发银耳，可以节省时间
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