鲜虾白菜香菇烩年糕 [家常菜]
2018.03.08
希味淡
过年期间，顿顿大鱼大肉吃的胃都受不了，都反抗了，那就做一碗最家常的烩年糕，清淡又家常，还能吃的饱饱的，我们这边的年糕一根一根都很粗的，所以都必须切成条状容易煮，鲜虾和香菇的加入变的特别鲜美，不妨你也来试试哦~
料 主料
- 1根年糕
- 15只鲜虾
- 半颗白菜
- 5朵香菇
料 辅料
- 肉丸
- 蒜瓣
- 料酒
- 生抽
- 盐
做
鲜虾白菜香菇烩年糕
的做法
1
热锅冷油，放入切好蒜片炸香
2
倒入洗净的鲜虾翻炒变色
3
再倒入切好的香菇翻炒至变软
4
放入切好的肉丸翻炒，综合下口感
5
倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料头
6
倒入切好的白菜翻炒至软
7
放入适量的盐巴跟料头翻炒几下
8
最后倒入切好的年糕条翻炒几遍
9
倒入适量清水，食材煮沸后，再翻动几下食材避免粘锅即可，再装盘食用
小贴士
料头随意添加，清淡就行， 料头过多就喧宾夺主。
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网友作品
别人做的鲜虾白菜香菇烩年糕，已经有0道了！
