豉椒娃娃菜 [家常菜] [下饭菜]
2018.03.08
尖尖_实验室
冬天的时候，大家会比较想要吃肉类，因为肉类能提供一定的热量。那么冬天有没有办法把蔬菜也做得令人温暖呢？答案是：当然可以。给蔬菜也来点重口味，加点辣加点鲜，它就能在感官上满足你的需求。石锅娃娃菜，又辣又鲜又爽还很温暖，冬天的餐桌上有这么一锅嗞嗞作响、热气腾腾的蔬菜，很给力吧！
料 主料
- 2棵娃娃菜
- 1个小米椒
- 1汤匙豆豉酱
料 辅料
- 1茶匙糖
- 1茶匙蚝油
- 少许盐
做
豉椒娃娃菜
的做法
1
将整颗娃娃菜放入水中泡一下，洗净，甩掉水分。用刀把根部老皮削掉（不要把根部削掉切，否则娃娃菜会散开的）。
2
再切三刀成条状。
3
然后先竖向一切为二半
4
小米椒切成圈
5
锅中放油烧热，放入娃娃菜加少许清水，煸炒至娃娃菜见软
6
加1汤匙豆豉酱
7
1茶匙蚝油
8
1茶匙白糖
9
根据个人口味加适量盐。翻炒均匀即可
10
装盘撒上小米椒即可。
11
成品图
小贴士
如果喜欢吃辣，可以将小米椒加入锅中一起翻炒
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网友作品
别人做的豉椒娃娃菜，已经有1道了！
