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美味
2018-03-29 09:30
玉米马蹄燕麦羹
2018.03.07
马蹄，学名荸荠。
马蹄，久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、多糖、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素。
它性味甘寒，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、疣、便血等病症的辅助治疗。
这杯玉米马蹄燕麦羹营养丰富且有益健康，特别适合生病中的人和儿童食用。
料 主料
- 1根玉米
- 5个马蹄
- 15g燕麦
料 辅料
- 15g砂糖
- 350ml水
做
玉米马蹄燕麦羹
的做法
1
准备好材料
2
玉米剥粒，入锅大火蒸熟
3
马蹄去皮，洗干净，切粒
4
少一点开水，把马蹄粒放入煮至肉质变透，盛起沥干水备用
5
玉米蒸熟后倒入搅拌机，加入300g水、打成玉米汁
6
过筛入锅活着用纱布袋挤出玉米汁，隔掉玉米渣，玉米渣可以用来做其它食物，可参考我另外一个方子：玫瑰香玉米渣煎饼
7
开中小火
8
加入燕麦
9
一边煮一边伙伴，煮至变浓稠
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加入马蹄
11
加入砂糖
12
一边搅拌一边煮，煮至砂糖融化即可
13
趁热盛起喝上一口～喝进去的都是营养和美味哈～
小贴士
由于马蹄生吃可能会引起腹泻，故马蹄要事先洗干净且煮熟噢～ 加入的水量根据玉米大小而定的，反正榨出来的玉米汁不要太稀，像奶油的状态就好了。 玉米本身比较甜，所以没加入多少砂糖，亲根据个人口味添加哦。
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网友作品
别人做的玉米马蹄燕麦羹，已经有0道了！
