小狗烧果子
2018.03.07
莎糖家
狗年就来个小狗造型的烧果子吧，经过了调整不再像以前那么甜了。大家可以试试。味道不错哦！
料 主料
- 120克低粉
- 50克炼乳
- 40克淡奶油
- 1个蛋黄
- 2克小苏打
- 96克豆沙馅
料 辅料
- 少许可可粉
- 少许红色色素
- 少许食用金粉
做
小狗烧果子
的做法
1
将炼乳、淡奶油和蛋黄放入干净的碗中。
2
用刮刀搅匀。
3
低筋面粉与小苏打混合后筛入碗中。
4
用刮刀拌至无干粉（或者戴上手套揉成团），做好以后放入碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
5
这个期间准备豆沙馅（这里我用的是油豆沙）搓成8个球每个12克，盖保鲜膜备用。
6
面团从冰箱取出后，分8个20克的面团，4个1克的面团做尾巴，4个0.8克的做鼻子，8个0.5克的做耳朵。同样分好用保鲜膜盖好防子干裂。
7
将剩下的面团捏了一个“旺”字。
8
取20克的面团按扁放入一个豆沙馅包好，收口捏紧。
9
包好以后收口朝下，团成圆形。
10
把鼻子和耳朵粘上（如果不好粘可以沾一点点水，记得是一点点哦！）
11
取少许可可粉滴几滴水搅匀，用细毛笔画出小狗的模样。
12
同样小屁屁也是包好豆沙馅，借助刮板压出小屁屁的形状。
13
粘上小尾巴，刷上可可粉，小屁屁就做好了。
14
把做好的烧果子放入阳晨中国红碳钢正方形烤盘里。
15
这里我把旺字刷了红色的色素，上面刷了点食用金粉。
16
烤箱160度预热10分钟后把烤盘放入，中下层160度烤15分钟，表面微黄就可以出炉了。
17
萌萌哒！
18
拿去哄娃!
19
快去试试吧！
小贴士
1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里淡奶油的量要适当进行增减。 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
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别人做的小狗烧果子，已经有0道了！
