椰子油黑芝麻玛德琳 [家常菜]
2018.03.06
玛德琳，贝壳蛋糕，造型讨喜。法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
料 主料
- 100克低粉
- 80克糖粉
- 2个鸡蛋
- 30克黄油
- 60克椰子油
- 20克黑芝麻粉
料 辅料
做
椰子油黑芝麻玛德琳
的做法
4
筛入黑芝麻粉和泡打粉（我是用的买的成品黑芝麻核桃粉，所以看起来发白，大家也可以自己用熟芝麻打粉来用）
10
烤箱180度预热，模具抹黄油撒粉防粘，不沾性能好的模具可以省略这一步，面糊挤入模具。
小贴士
黄油还是要放的，增加香味
山海五味 回复@ :这个模具没有牌子，是买烘焙用品人家赠送的 回复
