番茄豆腐巴沙鱼
2018.03.06
Noreen外婆
宝儿喜欢番茄酱，不爱吃鱼，这款番茄豆腐巴沙鱼让宝儿爱上了吃鱼
料 主料
- 230克巴沙鱼
- 两个番茄
- 两条日本豆腐
料 辅料
- 适量盐
- 适量玉米淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量番茄酱
- 几滴香油
- 适量葱花
做
番茄豆腐巴沙鱼
的做法
1
准备好材料
2
这是辅料
3
番茄去皮切片，豆腐切片备用
4
鱼一切为二，逆着纹路45度切片（厚一点）
5
放入盐，白胡椒粉和葱花抓均匀，腌制30分钟
6
放入淀粉，让鱼片挂满浆
7
炖一锅开水，把鱼片倒进去，水开后关火，用漏勺挖出来沥水备用
8
准备一个大小合适的锅，倒入豆腐和西红柿，水和菜平行就可以了，然后放入适量的盐和白胡椒粉调味，加入适量的番茄酱
9
水锅烧开后，把鱼片倒进锅里
10
烧开后滴几滴香油，关火
11
趁热吃吧
小贴士
鱼片不要煮久了，番茄酱按自己喜欢的量来放。
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