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全麦红薯饼

2018.03.06
全麦红薯饼
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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,糖。有“长寿之誉”。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、增强免疫力、抗衰老、辅助降血压、减肥等功效。
主料
  • 120克面粉
  • 600克红薯
辅料
  • 适量白芝麻
  • 适量食用油

全麦红薯饼

的做法
红薯洗净,去皮,切块
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红薯洗净,去皮,切块
蒸熟后压成泥
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蒸熟后压成泥
加入面粉
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加入面粉
用筷子搅拌均匀后,用手揉面
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用筷子搅拌均匀后,用手揉面
揉成光滑面团
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揉成光滑面团
密封醒面30分钟
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密封醒面30分钟
将白芝麻放入盘内备用
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将白芝麻放入盘内备用
将醒好的面团揉搓成长条后,切成适合的小面团
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将醒好的面团揉搓成长条后,切成适合的小面团
搓成圆形再按成饼状,粘上白芝麻
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搓成圆形再按成饼状,粘上白芝麻
也可以包入自己喜欢的馅料
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也可以包入自己喜欢的馅料
依次做完
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依次做完
平底锅置火上,放入食用油
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平底锅置火上,放入食用油
放入红薯饼,小火慢煎
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放入红薯饼,小火慢煎
一面煎至金黄色,翻面
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一面煎至金黄色,翻面
煎至两面金黄即可
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煎至两面金黄即可
成品图
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成品图

小贴士

喜欢吃软糯的就用糯米粉揉红薯哦。
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辅料
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