蔓越莓橙香海棉蛋糕
2018.03.05
恵呼吸的痛
非常好吃的一款海棉蛋糕，加入现榨鲜橙汁，营养又美味！成品口感丰富，湿润绵软，香气溢人，真心好好吃！
料 主料
- 3个鸡蛋
- 100g低筋面粉
- 35g鲜橙汁
- 25g玉米油
- 70g白糖
料 辅料
- 适量蔓越莓干
做
蔓越莓橙香海棉蛋糕
的做法
1
蔓越莓干先切碎备用
2
鲜橙一个洗净榨汁
3
取榨好的橙汁35克加入玉米油拌均匀
4
鸡蛋打入无油无水的干净盆中
5
加入全部白糖
6
先用打蛋器打散打至粗泡状态
7
在坐一盆50度左右的温水打发至出现纹路不消失的状态
8
然后分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀
9
再把橙汁混合液也分两次淋在搅拌刀上，让橙汁液自然地流在蛋糊表面，然后切拌均匀
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接着把蔓越莓干撒入蛋糊中，稍微拌几下即好
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再把蛋糕糊倒入到铺好油纸的八寸方盘中震荡几下，放入预热好的烤箱中层上下火160~170度烤约30~35分钟左右即好（具体根据自家烤箱脾性灵活调整哈）
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烤好后出炉晾凉切块食用，味道超好哦！
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成品图！
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成品图！
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成品图！
小贴士
橙汁一定要用现榨鲜橙汁，市售橙汁有添加剂口感差太多，也不健康哦！糖量已经最低，不建议再减量了。
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