萝卜焖牛排
2018.03.05
柳絮纷妃
好吃！
料 主料
- 两条牛排
- 一个萝卜
- 100克蟹味菇
- 一包香料
料 辅料
- 一大块姜
- 4个蒜头
- 一个辣椒
- 两棵葱花
- 适量耗油
- 适量老抽
- 适量料酒
- 少许白糖
- 少许盐
做
萝卜焖牛排
的做法
1
牛排洗干净，砍成块。冷水入锅煮几分钟后捞出，冲洗干净。
2
准备香料。
3
倒出来用纱布包好，绑紧。
4
热锅凉油下姜和蒜头，煸至蒜头有点焦黄。
5
把牛排倒进去，加入料酒翻炒片刻，取适量耗油、老抽、白糖、盐，用少许水化开，然后倒到牛排里。
6
翻炒几分钟后放入香料包。继续翻炒均匀后，把牛排倒进高压锅压15分钟。
7
压好重新倒回汤锅。
8
加入萝卜和蟹味菇，继续焖到萝卜软烂即可。
9
趁热撒葱花。
10
剪一个辣椒放在上面。
11
入味，好吃！
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