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阿拉棒~记忆中熟悉的味道

2018.03.04
阿拉棒~记忆中熟悉的味道
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阿拉棒,一款孩子们喜欢的手指饼,浓浓的蛋香,仿如我儿时吃的泡泡饼,每次细嚼慢咽时,熟悉的味道随味蕾绽放,记忆犹新!有一种穿越时空的奇妙瞬间! 给宝宝做磨牙棒也是不错的选择!
主料
  • 130g低筋面粉
  • 1个鸡蛋
  • 25g糖粉
辅料
  • 10g无盐黄油

阿拉棒~记忆中熟悉的味道

的做法
材料很简单,准备如图上所示
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材料很简单,准备如图上所示
鸡蛋打散备用
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鸡蛋打散备用
黄油室温软化后,加入糖粉
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黄油室温软化后,加入糖粉
加入蛋液(预留一点点出来后面刷面用哟)搅拌均匀融合
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加入蛋液(预留一点点出来后面刷面用哟)搅拌均匀融合
接着筛入低筋面粉
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接着筛入低筋面粉
手揉成团后,松弛半小时
揉好的面团偏干偏硬一点
所以视乎鸡蛋的大小和面粉吸水量适当调整面粉用量
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手揉成团后,松弛半小时 揉好的面团偏干偏硬一点 所以视乎鸡蛋的大小和面粉吸水量适当调整面粉用量
擀成四方形面饼
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擀成四方形面饼
切成均等大小的条状
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切成均等大小的条状
像拧毛巾一样,两手两头拧2圈
又或是一手压住一头,另一手掌轻压面条向一方向搓2下
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像拧毛巾一样,两手两头拧2圈 又或是一手压住一头,另一手掌轻压面条向一方向搓2下
全部搓好排放入烤盘
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全部搓好排放入烤盘
表面刷蛋液
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表面刷蛋液
可以撒上一些熟芝麻作装饰,不喜则免
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可以撒上一些熟芝麻作装饰,不喜则免
送入烤箱中层170度上下火20分钟即可!
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送入烤箱中层170度上下火20分钟即可!
少油少糖,越嚼越香
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少油少糖,越嚼越香
拍完照瞬间就秒光了!
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拍完照瞬间就秒光了!

小贴士

时间温度可视不同的烤箱脾性适当调整!
打印本品做法
2 评论
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茹絮
棒棒哒
2018-03-06 00:54

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网友作品
别人做的阿拉棒~记忆中熟悉的味道,已经有0道了!

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主料
辅料
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