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糖渍橙皮丁玛德琳 [家常菜]

2018.03.04
糖渍橙皮丁玛德琳
2评论 1收藏
糖渍橙皮丁玛德琳
主料
  • 65g新良低筋面粉:
  • 20g橙皮丁:
  • 2个鸡蛋:
  • 30g黄油
  • 30g白砂糖:
  • 30g可可粉:

糖渍橙皮丁玛德琳

的做法
以上配方适用于学厨不粘心型玛德琳模具一份的用量。
准备好糖渍橙皮丁,自制的。
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以上配方适用于学厨不粘心型玛德琳模具一份的用量。 准备好糖渍橙皮丁,自制的。
加入鸡蛋充份搅匀。
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加入鸡蛋充份搅匀。
筛入底粉和可可粉。再次搅拌均匀。
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筛入底粉和可可粉。再次搅拌均匀。
黄油加热至沸腾融化。
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黄油加热至沸腾融化。
从容器边缘缓缓倒入,边到边搅,搅拌均匀的玛德琳面糊放入冰箱冷藏20分钟。
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从容器边缘缓缓倒入,边到边搅,搅拌均匀的玛德琳面糊放入冰箱冷藏20分钟。
倒入学厨心型不沾玛德琳模具中。
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倒入学厨心型不沾玛德琳模具中。
烤箱180预热3分钟后,放入烘烤23分钟即可。
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烤箱180预热3分钟后,放入烘烤23分钟即可。
成品图。
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成品图。

小贴士

没有糖渍橙皮丁可以直接用柠檬皮屑,只不过就不是糖渍橙皮丁味的玛德琳了,模具无需抹油,烘烤完成后直接扣盘倒下即可。
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2 评论
评论
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rainbow菇
漂亮的玛德琳,好手艺
2019-07-30 17:46

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网友作品
别人做的糖渍橙皮丁玛德琳,已经有0道了!

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主料
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