家常四季豆炒肉 [家常菜]
2018.03.03
山海五味
其实美味不过家常菜
料 主料
- 1把四季豆
- 1小块猪肉
料 辅料
- 1勺生抽
- 适量盐
- 半勺老抽
做
家常四季豆炒肉
的做法
1
豆角斜切段，肉切成窄肉片
2
热锅下油，放入肉片翻炒至断生，盛出备用
3
锅里再重新放点油，下豆角翻炒均匀
4
放入肉片，加一勺生抽，半勺老抽，适量盐翻炒均匀，淋入小半碗水以防糊锅。
5
继续翻炒至豆角变软，水耗干就可以了，配米饭吃不要太香啊
小贴士
肉不要用淀粉腌制，为的就是保留那种干香的味道
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