西红柿炒鸡蛋
2018.03.02
0°C浪漫
越是简单的菜肴越能俘获家人的味蕾
料 主料
- 一个西红柿（大）
- 两个鸡蛋
料 辅料
- 适量糖
- 适量盐
- 少许葱花
做
西红柿炒鸡蛋
的做法
1
准备好西红柿洗净，去蒂切块备用
2
两个土鸡蛋磕入碗中备用
3
锅加热，加花生油，油热了放入鸡蛋液（我不喜欢把鸡蛋搅散，觉得这样炒出来的鸡蛋黄白分明）
4
轻轻炒熟盛出备用
5
锅里留有底油，放入西红柿，炒出沙
6
放入白糖，继续把糖炒化
7
加入适量的开水
8
加入炒好的鸡蛋，大火收汁，放盐
9
出锅装盘，撒少许葱花（我不喜欢放鸡精，喜欢的可以在出锅前放适量的鸡精，葱花不喜欢的也可以不放哦）
小贴士
不喜欢汤汁多的可以不加水第7步的水，或加更少的水
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