杜_杜
好方法学会了
2018-03-02 21:16
元宵节搭配～煮水饺
2018.03.02
自己做的水饺，味道棒棒哒
料 主料
- 60个水饺
料 辅料
- 2勺生抽
- 1勺香醋
- 少许麻油
- 少许辣椒酱
- 少许盐（放入开水中）
做
元宵节搭配～煮水饺
的做法
1
提前包好水饺
2
调料混匀备用
3
锅里放入适量水烧开，撒入少许盐
4
下入饺子，炒一次底防止粘底
5
盖上锅盖继续煮
6
锅开调入少许冷水
7
煮三开水饺上浮，捞出沥干水分
8
美味的饺子上桌啦
9
味道棒棒哒
小贴士
在水刚煮开的时候可以加点盐再下饺子，因为溶解在水里的盐会让饺子皮淀粉中的蛋白质凝固，使其粘连性变小，从而使煮出的饺子不易破皮和粘连。
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