Q猪宝宝
好漂亮，跟你比起来我的就不能入眼了
2018-05-05 13:33
球形小蛋糕，不一样的元宵 [烘焙]
2018.03.02
元宵节的这天，请让我装在吃元宵。汤底是低糖的浓滑酸奶，上面飘荡着几个胖嘟嘟的球形小蛋糕，
还有甜甜的巧克力酱。这搭配，虽然简单又平民，但是口感却是赞赞的！
料 主料
- 2个鸡蛋
- 50克黄油
- 70克低筋粉
- 40克细砂糖
料 辅料
- 1克泡打粉
做
球形小蛋糕，不一样的元宵
的做法
1
将2个全蛋，细砂糖同放入打蛋盆中。
2
中速搅打至蛋液蓬松变白。
3
黄油隔水融化后加入蛋液中，搅打融合。
4
筛入低筋粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态。
5
将蛋糕糊装入裱花袋。
6
将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中，九分满至全满。
7
盖上模具的另一面，放入上下火170度预热好的烤箱中层，烤20分钟。
8
出炉后立即打开盖子冷却。
9
将酸奶装入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力酱，即可品尝。
小贴士
球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一层巧克力，撒上糖针装饰即可。
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2
评论
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我要评论
好棒……就是又得败模具
2018-03-07 07:25
网友作品
别人做的球形小蛋糕，不一样的元宵，已经有0道了！
