若愚妈妈
很好啊
2018-03-04 15:03
蓝莓酱酥饼 [酥饼 蓝莓酱 烧饼 点心 早餐]
2018.03.01
喜欢吃酥饼，北极蓝的蓝莓酱果肉超多，于是试着做做蓝莓酱酥饼，非常好吃，大受欢迎！
料 主料
- 油皮：
- 面粉90克，
- 猪油25克，
- 清水40克。
- 油酥：
- 面粉60克，
- 油酥30克。
- 其他：
- 蓝莓酱适量，白芝麻适量，糖水适量。
做
蓝莓酱酥饼
的做法
1
油皮和油酥的面粉、猪油分别称好，倒入盆中。油皮中同时加入清水。
2
油皮、油酥分别揉好，醒15分钟。
3
醒好的油皮、油酥分成8份。
4
油皮包入油酥。
5
收口朝上擀成牛舌状。
6
卷起来。
7
一次做好，盖上保鲜膜，醒15分钟。
8
收口朝上，再次擀长。
9
卷起来。
10
收口朝上，两手将两边往中间捏。
11
擀圆擀扁，包入蓝莓酱。
12
包好，收口朝下，擀扁。
13
刷上一层白糖水，撒上芝麻。白糖水就是白糖和清水融化的水。
14
烤箱预热170℃，烤20分钟。酥饼会慢慢鼓起，又慢慢回落，这样就熟了。
15
水果馅儿的，孩子更喜欢，咬一口掉渣儿！
16
好吃看得见！
小贴士
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5
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2018-03-04 14:01
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2018-03-04 09:24
学到了
2018-03-03 07:39
烧饼不错，爱吃
2018-03-02 22:43
网友作品
别人做的蓝莓酱酥饼，已经有0道了！
