命随流星
美味，我也喜欢
2018-03-06 12:21
生菜乳酪芝麻煎饼
2018.02.27
生菜中膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，具有养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥者，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。所以刚刚过节吃完太多大鱼大肉的姐们，赶紧看过来哦
料 主料
- 20克生菜
- 100克中筋面粉
- 1个（50克）鸡蛋
料 辅料
- 110克左右清水
- 2克盐
- 1片乳酪片
- 5克黑芝麻
做
生菜乳酪芝麻煎饼
的做法
1
买来新鲜的生菜，水里放入1勺盐把生菜浸泡半小时以上
2
洗净的生菜竖起来沥干水分，也可以甩干水分
3
把生菜放在案板上，只取绿色部分
4
把绿色部分切碎备用
5
准备好其他食材
6
把中筋面粉倒入盆内，无需过筛
7
加入盐
8
打入鸡蛋
9
倒入清水搅拌均匀至糊状无干粉
10
倒入切碎的生菜搅拌均匀
11
倒入黑芝麻
12
用硅胶刮刀继续搅拌一会，搅拌好后静置备用
13
把乳酪片切成丝
14
把锅烧热转中火，倒入少许油，轻轻晃动锅子，使油充分布满锅子
15
倒入面糊
16
用刮刀轻轻帮助摊开面糊
17
煎至两面金黄
18
均匀撒上乳酪丝
19
盖上锅盖焖一会
20
开盖后乳酪丝化开即可关火
21
倒在案板上切成自己喜欢的大小
22
切开、装盘、拍照、开吃！营养健康美味的煎饼
23
再来一张成品图！美美哒
小贴士
1.煎饼全程用中火煎制 2.想要煎饼不易破，口感好的秘诀就是多搅拌 3.搅拌好后的面糊静置一会儿
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别人做的生菜乳酪芝麻煎饼，已经有0道了！
